白天鵝飲茶,價錢絕對夠得上城中的天花板了。點心均在六十元上下,普通茶都要二十,另加15%服務費。至於出品是否與價格相匹配就見人見智啦。個人覺得東西基本都是精緻美味的,而且食材新鮮,分量適中。一般是其他的店吃厭倦了就過來換換口味。環境高雅無容置疑,配合優質的服務,來這裏消費貴是貴了些,然而的確給人非常舒適的感覺。
白天鵝的宏圖府去年成功晉陞米其林,出品確實是棒棒的,推薦點心:羊城鮮蝦餃:蝦仁新鮮味鮮,皮Q彈不爛,是必點的一樣點心;天鵝酥:造型形象生動,看着不忍吃,餡是鮑魚+叉燒。欖仁薩其馬:軟糯不貼牙,蛋香味十足。吃完點心還可以在白天鵝酒店轉一下,欣賞一下水池裡的大錦鯉。
初冬時節逛沙面島,中午時分到白天鵝賓館宏圖廳和午茶是絕配,經典的故鄉水已經充滿聖誕節的氛圍,精美的點心一如既往的非常棒。
廣州必打卡早茶我們是10點左右到餐廳,差不多等了半小時就進去了。宏圖位於廣州白天鵝賓館的二樓,白天鵝賓館環境可以,但是宏圖環境一般,所謂景觀位的江景也就一般。「羊城鮮蝦餃」蝦餃還是很好吃,皮子有韌性,裏面蝦很多。「欖仁薩其馬」沙琪瑪比較酥軟,味道也就一般。「鮑汁鳳爪」推薦!這個味道贊,咬上去酥而不爛。「蟹黃干蒸燒賣」現在改名叫鮮蝦干蒸燒賣,味道還可以,不過沒蝦餃好吃。「化皮雞蛋撻」就是葡式蛋撻。甜度適中,起酥皮挺好次的。「鮑魚天鵝酥」按個賣的,味道還行,性價比不高。「酥皮叉燒包」皮是好吃的,不過外皮有菠蘿油,裏面陷也很甜,吃兩口就很膩。「荔灣艇仔粥」粥燒的很稠滑,薄厚正好,餡料豐富。💰三個人點心吃了500多,再加上茶位費25一個人(還是最便宜而不好喝的菊花茶),再加百分之15的服務費,一共付了700多。
終於在真愛白天鵝吃到了美味的早茶~勾起了很多廣州朋友們的共同回憶…原來茶點真的可以這麼棒!還認識了同桌的新夥伴,只有我是外地來的遊客~在白天鵝的宏圖府,就着江景和家人一起嘆茶,感覺好好…
為了這次廣州美食之旅,我們特意選擇了入住"廣州白天鵝酒店",因住店客人可以優先領號吃早茶!果真,只排了半個多小時隊,美美的吃上了期待以久的早茶!