山湖海,覓至味再次來到了湖光山色的寧波,十年之前我對寧波這個城市還知之甚少,但在這幾年因為各種美食的機緣巧合,我彷彿和寧波結了緣,喜歡上了這裏的氣候、味道還有老朋友。這一次寧波之行是攜程美食林的“旬味會”活動做客東錢湖希爾頓酒店,錢湖閣中餐廳的王師傅是地道的寧波人,用熟悉的家鄉味道演繹了一場原生風味的盛宴。作為攜程美食林的老朋友,我又忍不住吃到半飽就嘮叨個不停的習慣,對於美食林的存在意義大放厥詞了一番。今天中國已經不缺少高端精緻餐廳的評選了,然而,反求諸己,當我們到一個陌生的城市,開啟一場旅行的時候,我們是選擇華蓋雲集的極致奢華,還是尋常巷陌里的人間煙火?陳曉卿老師有個觀點:美食是有根的,一挪走了,就不是原來那個味道了。在不同的場合,我們對生活有不同的答案,無愧於心,我當然不願意錯過那些根系深埋於大地的民間風味。為旅行者定製的美食指南,這已經足夠。