中秋,入座湖月,席位上的悉心安置的歡迎擺件頗有新意,竹筒內小花瓶散着淡香,竹筒之上置一手掌,內托一粒壓縮紙巾,配上一滴管調和了柚子精油的香水,客人可自行將其滴於紙巾之上,紙巾緩緩舒展開來,輕撫額臉再以試手,柚香清新醒神,良宵伊始。餐前酒:北海道小樽生葡萄酒。⭐️第一道#x20;:零下196度和80度#x20;玉米幕斯和香魚湯這零下196度,是指玉米慕斯中的爆米花兒,是由服務生到包廂內現場用液氮將玉米粒爆成米花兒置於慕斯中。而80度是包裹在絹帕之中的香魚湯,籠住了溫度,一甜一咸,誘發味蕾的激情。配酒:加賀美人(生酛系酒母山廢五段釀造)⭐️第二道:用昆步包裹后8倍的美味(大脂、三文魚、魚、牡丹蝦、平目魚)這一道的特色在於昆布,昆布不是用來吃的,而且用來讓香味融於魚生之間的,吃的時候可以緩緩吸唀一口,然後再緩緩解開昆布,品嘗其包裹的刺身,發現唇齒間微有升華的美味!配酒:黑龍純米吟釀⭐️第三道:看不見的#x20;牛肉#x20;節瓜花#x20;玉米苗這看不見的和牛肉是主角,因為包裹在芝麻之中,所叉不看不見啦。配酒:梵(GOLD純米大吟釀)這道菜上來的時侯酒杯倒扣,端到席上,服務生才緩緩倒轉酒杯,杯內的煙霧裊裊散開,將梵倒入杯中,喝起來的時候會有雅雅的焦味……⭐️第四道:高級玉子#x20;黑魚子醬#x20;三文魚魚籽玉子非常能夠代表日料的水平,兩款魚籽不僅營養豐富,給到舌尖的層次體驗也很豐富。配酒:黑龍純米吟釀第五道:龍蝦鍋與龍蝦粥生活波士頓龍蝦半隻,在鍋中煮熟,先吃蝦肉,將剩餘的蝦黃、余肉剝落於鍋中,將米飯倒入鍋中,打入鵪鶉蛋,最後加入蟹籽、海苔……美味自不必描述啦~配酒:梵(GOLD純米大吟釀)⭐️甜品:抹茶熔岩巧克力#x20;紅茶冰淇淋湖月的甜品在於新意,每次新套餐出品,甜品都是創意無限。配酒:黑牛梅酒[服務]附筆者與湖月割烹遊歌舞伎裝扮的日籍料理長鰤象先生的合影。料理長非常的敬業,以上的每道菜品都是他巧心研發的,且鰤象先生每日都會將臉畫成歌舞伎的扮相,鰤象先生還會親自到每個包廂為客人做手握,對每位客人都非常的親和熱情。[交通]附近地鐵站:龍翔橋;公交車站:龍翔橋站、平海路站。