曾經紅極一時的網紅店,無論中餐、晚餐都需要排號等位。後來穿出負面新聞生意一度一落三丈,現在生意雖然有所恢復,但是已經不可同日而語。很容易訂到位置,鴛鴦鍋底,麻辣和酸菜雙拼,麻辣部分無限量供應鴨血和鹵豆腐,酸菜部分是酸菜和豬肉,按位收取鍋底費,150新台幣。小料、米飯自取,蘸料很簡單,麻辣配陳醋,酸菜配麻醬,有蔥花,蒜蓉要和服務員索要。以前點菜后服務員會有90度的鞠躬,現在也就是稍微前傾示意一下。 鍋還是那個鼎的定製造型,很有特點,菜品,特別是紅色肉類和海鮮,質量上乘,經濟實惠。如果吃好,人均消費200人民幣是需要的。就餐環境不錯,目前儘管還有就餐時間限制,但已經不是很嚴格了。整體感覺,目前的服務及菜品水平及經營模式,已經很難和入駐台灣的海底撈匹敵了。