南京大牌檔（德基廣場店）條評論

南京特色菜肴，性價比不錯，味道也還可以，也會有當季新菜退出。環境設計有很濃的市井味道，服務員穿着也很應景。還有現場彈唱蘇州評彈表演。

南京大牌檔來南京打卡呀，老規矩天王烤鴨包和烤鴨必點哦，然後這次有蟹年糕，不過這個年糕太過綿密了，有比較大塊，年糕裏面沒有味道了。

南京大排檔這個飯店開了有20年左右時間了吧，剛開始的時候開在湖南路獅子橋步行街那裡，生意還挺不錯的，當年也是客似雲來啊。【口味】可以【環境】不錯【服務】蠻好的

可以說南京大牌檔等位一小時完全是值得的 首先講一下環境 大堂里放了小方桌和小圓桌 小方桌只能坐四個人 而小圓桌則可以坐六七個人 很乾凈敞亮 布置有特色 民國時期的感覺 很有情調 晚上六點還有免費的蘇州評彈可以欣賞 其次是服務 菜上的比較快 服務員手腳麻利 會及時換骨盆 最後講講口味 我和老媽都很滿意 吃的肚皮滾遠 心滿意足啊 很慶幸沒有放棄等待 金牌蓮藕 金牌煎餃 天王烤鴨包 龍蝦 桂花拉糕等都很好吃 不知道怎麼點菜就看推薦菜吧 重點是都很好吃啊 本人覺得比全聚德松鶴樓樓外樓要好………重點是要早點去啊 不然真心人山人海啊 我們第二天又去吃了……用微信提前取了號提嘗了特色菜 花雕醉龍蝦 真心和外面那些妖艷賤貨好不一樣呢 有種清新脫俗的感覺忘不了啊…………

每次來南京都必須吃一頓大牌檔 這家位於新街口德基廣場的店 每時每刻門口都有人翻牌 座位太難等啊 而在這裏確實能吃到地道的南京風味小吃說幾個我的最愛 1糖芋苗 不用說 藕粉霍的裏面加了大塊的芋苗 超級好喝 但這次喝的有比較大的鹼味 是不是鹼放多了 味道首先被鹼味給覆蓋了 2蟹粉豆腐 裏面放了魚子醬 與眾不同 3獅子頭 不是紅燒的 應該是高湯燒的 非常嫩 挖開芯子還是粉色 不要擔心沒熟 吃一口鮮嫩無比 做風味小吃最重要最難得的就是做出特色 南京大牌檔的特色菜卻是吃三四頓也吃不完的

味道不錯哦，價格也親民，在微博中發現好多人都在曬他家的美食，嘗過之後才發現果然好吃，前面排了30桌我都忍了，也不枉我等了一個小時，排隊的老外也不少哦！

說實話，印象最深刻的是它家的排隊等位，從來沒有見過哪一家有這麼火爆！等了快要2小時。。。點菜是按照它獲獎的菜式來點的，可能個人口味不同吧，感覺不出幾道名菜有多麼好吃。江米扣肉絕對比不上梅乾菜扣肉，因為太油膩太油膩了；古法糖芋苗雖然便宜，但是量也是少得不要不要的，感覺只是淡淡的甜而已，沒有特別讓人驚艷的口味；非常滿意清蒸大閘蟹，但是給我上錯了菜，我點的是母蟹上的是公蟹，而且是給饞嘴的寶寶吃了一條蟹腿才發現，這時我也不好意思要求換了，但是服務員，您能走點心嗎？話說也是挺貴的一隻蟹！最要吐槽的是銀裝素果，雨花石和鹽烤出的一盤農家樂，有銀杏有栗子有山藥，花頭很足，但是有沒有考慮客人吃的時候的感受？從一堆粗鹽粒子里扒拉出來的東西能直接入口嗎？咸死賣鹽的！！！每一個我都要放在茶水裡涮過才能入口。還有為了風雅，特意點它一杯雨花茶，茶恭弘=叶 恭弘很美，但是那個杯子看一眼就要吐，白瓷杯已經是沁滿茶垢的樣子，喝一口都要起雞皮疙瘩。唯一滿意一個金陵烤鴨，還是很有南京風味。

[ 環境 ] 在水平方的六樓，坐電梯或者扶梯下來就能看到，一眼望去都是燈幌，很有市井酒肆的感覺。很多民國裝扮的師傅在招呼客人，非常親切，恍若置身民國。 [ 菜品 ] [ 蝦黃豆腐 ] 有點淡了，不夠咸香。 [ 薄餅牛肉鬆 ] 還可以，微辣，牛肉粒比較大9也夠嫩。 [ 清燉獅子頭 ] 獅子頭做的還是挺地道的，不會很膩，肉很香，色白，貌美。 [ 老牌陽春面 ] 這是我最愛的一道菜，雖然只是普通的醬油麵，但是真的很好吃！麵條軟硬適中，比較細，醬油汁入味兒，吸溜吸溜的太過癮了！比吃肉都過癮。 [ 古法糖芋苗 ] 不會特別甜，色澤紅潤，非常誘人，芋頭軟爛，贊！ [ 服務 ] 還可以，可能人多都沒有給我們拿餐巾紙。