里長伯麻辣臭豆腐（寧夏夜市店）（寧夏夜市店）（寧夏夜市店）

臭豆腐滑嫩綿密搭配上面破布子的甘香與香菇毛豆的Q滑脆甜整體口感豐富甜咸平衡恰到好處整體味道中規中矩鴨血滑嫩湯頭溫和好味道依然沒變～

1960年由雙連路邊攤開始僅僅60年全台灣55家連縮店鬍鬚張的成功 絕非偶然走的是台味小吃路線以滷肉飯與雞肉飯起家搭配各式古早味肉類小菜湯品目前已經企業化經營招牌的滷肉飯咸中帶甜肥的部分稍多一些脆瓜片提味熱騰騰的香Q白米飯淋上富含膠質的魯肉汁香而不膩櫻花蝦鹵白菜 古早味可圈可奌餐點品質口味服務皆令人滿意唯獨價格不親民是讓人卻步的最主要原因～

2023美食林榜單

31大特色小吃點心

雖然以價格來說有點偏貴而且分量沒有很大碗不過豆花是很大一片 吃起來綿密好吃滿足花生的部分也滿香的 味道很濃

這裏的湯還是挺好的，用的材料也比較的多，如果喜歡吃豬肺的話，這裏基本上能夠滿足，杏仁也是挺好的，所以喝湯會比吃飯好，估計這邊的主力還真的就是做湯。

寧夏夜市的這家圓環邊蚵仔煎真的好吃[色]和我以前吃到的一個天上一個河低[捂臉]個頭是蚝級別的，難怪那麼多人排隊。好在速度也快。

位於寧夏夜市，需要排隊，不過不用等很久很快就輪到，只有兩個口味，一個原味只用芋頭泥去炸，炸的皮很酥脆卻不會刮上齶，比咸酥雞攤常見的芋球好吃太多了(但一顆25確實比咸酥雞的芋球貴，這樣比較有點不公平);另一口味有包蛋黃和肉鬆，我其實討厭吃整顆蛋黃的，都覺得好吃可接受! 值得排隊買來吃且下次來會想再吃一次。

里長伯麻辣臭豆腐在寧夏夜市是里比較出名的食鋪之一，也是我們這裏來要品嘗的美食之一。這裏比較出名的是臭豆腐和蚵仔麵線。店鋪很小，只有露天幾張台擺在門口給顧客坐，餐食都是現點現做，需要等待一定的時間。&nbsp;油炸手工臭豆腐，聞上去臭，但吃上口很香。這裏的臭豆腐是採用非基因改造黃豆，油炸，搭配的酸菜好好吃。&nbsp;蚵仔大腸麵線，麵線很幼滑，很好入口，湯底不錯。蚵仔也是十分新鮮的，吃起來很嫩滑。麻辣綜合丸，湯底是店鋪傳承獨特清爽的麻辣湯頭，辣度有分大中小。總體味道都不錯。

位於寧夏夜市裡面的一家算是比較出名的麵線店，還是第一次吃台灣麵線，感覺和平常吃的麵線不太一樣，湯底比較偏向濃稠的湯汁吧，然後小坷仔比較小隻不過還是有淡淡的海鮮味道。大腸雜湯這個胡椒味道很濃郁，豬大腸沒有異味，處理得很乾凈，悶得比例軟，總體這家店的出品還不錯，而且價錢不貴。

在寧夏夜市想吃臭豆腐就推薦這家了，有座位有空調，味道也超級好，店家還提供友善廁所給逛夜市的客人們使用，可謂貼心之舉，店面裝修得很整潔乾淨，讓人有個非常舒適的用餐環境，贊！

這家在寧夏夜市有兩處，一處是馬路邊上的店面，裏面有空調，環境也不錯，怕熱的請進。另一處則是夜市中間的攤位，是搭起的臨時座位，設施較簡陋，不過更有吃在夜市的感覺！點的是現炸手工臭豆腐，45新台幣，一點都不臭，配的泡菜也很爽口！

這家臭豆腐評價特別好，很多人推薦，所以特意找去的。45新台幣一份，有很小很擠的位置可以坐，但是不斷會有行人擦肩而過碰到自己，還有旁邊攤位的熱浪不斷襲來。臭豆腐有配泡菜，可以解油膩，醬的味道也不錯，還可以用支付寶

寧夏這邊的夜市還蠻多的，想不到西北地區都一樣喜歡夜生活，而且還更休閑

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