泰州的魚湯麵很有名，製作特殊，剖魚清洗後放入沸騰的油鍋里炸至酥軟后撈起，再加上鱔魚骨頭或豬骨頭，用河水熬出稠湯，蔥酒去腥，用細篩過濾清湯或放入蝦籽，即可作麵湯。色香味俱全，營養豐富，清爽可口。

泰州魚湯麵

泰興仁和樓創始於清末光緒二十七年(公元1897年)迄今已有一百多年歷史。點了一碗魚湯餛飩，真的是太鮮美了，湯是奶白色的，餛飩皮薄爽口，絕對好評。燙乾絲也好吃。

口味不錯啊，很好吃啊，分量很足啊，每次都會多給幾毛啊，還可以打折啊，還可以用現金紅包抵扣啊，真的很實惠的啊，每天都會去買啊，實在是太好吃了啊，裝修了啊，環境更好了啊，衛生狀況也好啊，以後還要去啊

到了黃橋鎮，不得不提黃橋燒餅。傳統的黃橋燒餅是酒漲餅，以酒麴為原料發酵而成的大餅，有鍋蓋大，也叫支前餅，是新四軍黃橋戰役中的口糧餅。我們還是選擇了改良后的小燒餅，加了點豬油起酥，以肉鬆或白糖或其他為餡，超好吃。燒餅有大小之分，小的有兩口酥那麼大，有甜有咸，大的有4口酥那麼大，只有鹹的。喜歡甜的燒餅。燒餅店在黃橋賓館門口，可以停車。

節假日人流量量大。服務態度挺好的。

第一次來這家店，一大早種類還算不少，口味也挺好的，服務態度點贊

新出的橄欖蛋糕好好吃，一股淡淡的芝士奶香！比脆皮蛋糕還喜歡！還有流心羊角包，不錯哦。不枉費我大熱天出來買

湯很鮮美，麵條入味好吃，加的香腸，服務員也是很客氣。

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