天丼&middot;金子半之助，這家炸天婦羅飯非常豪橫，居然把整條穴子（星鰻）炸了進去！橫架在碗上霸氣十足！沾魴魚的醬料用的是江戶時代醬汁，米飯專業的，溫泉蛋專業的，車海老專業的。比較加分就是這個肉質鮮嫩的星鰻。  ​

2023美食林榜單

天丼 金子半之助（日本橋店）

餐廳的裝修很高雅很有品味，菜品在時令食材的基礎上融合了意趣，吃飯是一種快樂，味道超級鮮美沒得說

魚翅蓋飯 蟹黃包不知道怎麼評價 大家去嘗嘗吧[Laugh][Laugh]

東京開的比較早的一家四川菜飯店，裏面的麻婆豆腐很好吃哦，做的很地道，有很多的肉末，那個四川的抄手很棒哦，擔擔面很軟，和成都一個味道。

東京好吃的星級酒店餐廳不容錯過！東京是公認的美食之都，其中又多以高檔餐廳聞名，已經連續多年成為了擁有米其林星星最多的城市。最近一則米其林三星餐廳壽司宮川東京首間分號於東京文華東方酒店閃耀揭幕的消息在美食界又掀起了一陣風潮，一起來了解一下這家擁有眾多米其林餐廳的酒店吧！Sushi&nbsp;Shin&nbsp;by&nbsp;Miyakawa壽司大師宮川政明將北海道當地食材與上佳的傳統江戶前風格壽司相結合的獨特烹飪風格，使「壽司宮川」贏得包括米其林三星在內的諸多殊榮。如今，宮川大廚對壽司的畢生熱情引領他至東京，並與東京文華東方酒店合作開設了米其林三星餐廳的東京首間分號Sushi&nbsp;Shin&nbsp;by&nbsp;Miyakawa。新餐廳位於東京文華東方酒店的38層，在品嘗美食的時候還能飽覽東京的壯麗天際線。室內陳設都是宮川大廚親自委託工匠打造的，無論是由Nobuo&nbsp;Tanihata製作的木製&ldquo;江戶公文&rdquo;屏風，日本久負盛名的&ldquo;石膏壁&rdquo;設計師Syuhei&nbsp;Hasado精心打造的牆壁，還是逾350年歷史的日本扁柏製成的壽司餐台，都显示了這家餐廳的不凡。最誘人的該是世界級的美食饕鬄體驗了，每位廚師皆由宮川大廚親自指導培訓如何將每日由北海道和東京豐洲市場採購的上等食材精心搭配並融入美味的當季壽司作品中，如佐以芥末與少許鹽末的香烤粉鯛魚或綴以海藻的亮橙色海膽蓋飯等日式美饌。食材間的完美平衡，強調了其本身的微妙風味，同時亦最大程度突顯了菜品的鮮美。賓客還可以觀看主廚製作美食的過程並與其互動哦！東京文華東方酒店接下來就聊一聊這次Sushi&nbsp;Shin&nbsp;by&nbsp;Miyakawa的所在地&mdash;&mdash;東京文華東方酒店吧，這家酒店位於東京的日本橋地區，擁有優越的地理位置，酒店的層高非常高，使住客在房間內就能享受東京高層的美景。這家酒店還有多達12家的餐廳和酒吧，讓住客不出酒店就能享受世界美食，當然，最吸引人的還是這家豪華酒店內的3家米其林星級餐廳和酒吧。酒店的Signature的法餐廳已經連續十二年蟬聯了米其林星級餐廳的榮譽，可見其菜品的穩定和經久不衰，餐廳供應一系列以獨特現代的方式精心烹制的當代法式菜肴，使食物既美味可口又賞心悅目。同樣出色的還有酒店的Sense&nbsp;粵菜餐廳，連續六年獲得米其林星級餐廳榮譽，主打的是選材上乘、精緻美味的粵菜，周末和假日還有頗受賓客歡迎的點心菜單可供選擇，餐廳的裝飾時尚精妙，還可以欣賞到東京東區的獨特美景。Tapas&nbsp;Molecular&nbsp;酒吧也連續五年獲得了米其林一星的榮譽，提供頗富創意的分子美食，賓客可以親眼見到一口即食的美味佳肴是如何製作的，不可多得的獨特美食體驗豐富着賓客的想像力和味覺。對以上高檔餐廳感興趣的朋友可以去東京文華東方酒店官網了解每家餐廳的特色和菜單詳細，也可以直接在網站上進行餐位預訂。順便提一下，目前文華東方酒店集團旗下32家酒店共摘取米其林二十三星榮譽，近半數的酒店可為賓客提供米其林星級饗宴，是擁有米其林星星最多的豪華酒店集團。各位如果想要身臨其境地體驗東京的當地文化，還可以預定東京文華東方酒店的日本橋體驗套餐，享受豪華住宿、雙人豐盛早餐以及在歷史悠久的日本橋區體驗獨特的文化項目。如果大家有想要去東京旅行的計劃，不妨考慮住在這家被米其林星級餐廳環繞的酒店裡，享受世界頂級的美味哦！

跟台灣的價格差不多, 甚至是便宜一些. 但坐在吧台前, 看着廚師將一道道現炸的美味送到你的面前, 感覺就是不一樣. 幾乎無時無刻都有人在排隊, 告訴看官一個小秘密, 嘗試多次的結果, 下午四點左右時人最少.

天丼 金子半之助（日本橋店）位於東京都中央區日本橋室町1-11-15&nbsp;103-0022，江戶前天丼 穴子、海老、魷魚天婦羅餅 餐牌有介紹食天丼嘅小秘訣 首先食一半，將炸到半熟嘅溫泉蛋戳破，然後再撈飯一齊食。 餐廳嘅天婦羅系用小米粉同埋日本雞蛋炸成，因為即叫即制，所以上枱嘅時候都系好熱嘅，口感鬆脆，而天婦羅嘅顏色系比較深色，好奇問下店員用咗麻油去炸，所以都幾香口。醬汁都系餐廳調製嘅，帶少許甜味，如果可以由食客自行加添醬汁都天婦羅會比較好，唔系所有嘅特製醬汁已經預先淋到天婦羅同飯上面，可能會影響少少天婦羅嘅口感呢。

不愧是東京人氣第一的天婦羅專門店！營業前到達依然排了一個小時只有一個菜品：江戶前天丼。包括一整條炸星鰻、兩隻炸蝦、炸花枝、海苔和半熟蛋！酥炸的外皮包裹香嫩順滑的內里  咬下去的第一口 直接驚艷到說不出話！吃到一半再把炸半熟蛋戳破 讓蛋黃汁滲入米飯後攪拌着吃 最後搭配味增湯！

第一次吃飯炸的鰻魚，很特別，好吃，不過還是更喜歡烤鰻魚的味道。

天丼金子半之助（日本橋店）

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