▪️哈嘍大家好，我是怪力。▪️最近慢慢地看到廈門推出了不少創意閩菜，特別開心。以往總能吃到不少其他菜系的創意菜，其實閩菜也是可以發揚光大的。.▪️埕譽宴&middot;新閩菜位於西堤一條街，環境優雅，別有一番風味。我特別喜歡他們家的露台，可以看到篔簹湖的美景，白天可以遠眺高樓，夜晚則可以在夜景之下愉快用餐。.▪️他們家的包廂是用二十四節氣命名的，內部的裝修也很雅緻，搭配創意十足的菜品，讓人贊不絕口。.▪️飲過酸甜開胃的石花天桃露之後，味蕾就被叫醒。閩南人熟悉的土筍凍被做成琥珀的樣子，上面酷似苔蘚的其實是手磨山葵製成的。.▪️香蒲是閩南人常吃的野菜，捲成一團團后，伴着撈汁清爽好吃。.▪️平時超愛的東山小管，不止白灼，做成酸湯的口味也很贊，就連配菜和湯汁也不能放過。.▪️石鹽巴浪魚很有日式爐端燒的感覺，用手揭開焦脆的魚皮之後，裏面的魚肉鮮嫩多汁，鮮美難擋。.▪️老樅水仙封肉靈感來自同安封肉，裏面加入了小鮑魚、板栗、目魚乾和蓮子等，滿滿的一大碗都是好料。封肉肥而不膩，用熱餅夾着更好吃。.▪️還有清甜的松茸白鴨湯，湯頭純凈鮮美，吃的就是這份原汁原味。.▪️閩菜的口味比較清淡，但是吃完卻能讓人回味無窮。一直覺得閩菜很有仙氣，創意的做法更是讓它高級了不少。.▫️店名：埕譽宴&middot;新閩菜▫️地址：篔簹路3-6號別墅▫️人均：&yen;200

2023美食林榜單

埕譽宴·私廚定製

❤️收藏起來！艾特你的姐妹一起沖！&bull;1⃣️星恭弘=叶 恭弘南洋料理&middot;全海景餐廳東南亞菜 180度全海景🐮環境好得沒話說！古法咖喱系列一定要安排 拔絲感十足👏搭配麵包酥酥軟軟 口感豐富🌟古法咖喱系列｜烤榴蓮｜食神魚籽炒飯📍鷺江道3號和平碼頭101區域&bull;2⃣️鐘意牛扒人均200➕西餐廳 真的超級浪漫誰來誰知道！吃的不僅是牛排 還有儀式感🉑️美式果木窯烤 明火烤制牛扒🥩📍體育路88號奧永廣場二樓&bull;3⃣️鶯時TOKI這家日式鐵板燒真的絕了 好吃！☺️黑珍珠懷石料理值得一試 服務很好體驗感足菜單會根據季節更換 每道菜都很精緻✨📍呂嶺路寶龍一城L4層&bull;4⃣️燃餐廳 RAN THE CHEF&#39;S TABLE值得嘗試的創意料理 很驚艷！服務很貼心！適合帶男/女朋友來吃飯 超安靜🥰📍官任路2-21&bull;5⃣️壽司巔&middot;隱目前吃過最驚喜的OMAKASE 可以說很高級了天婦羅的手藝妙極了 讓我想再來第二次！用LV箱裝酒器 可以選自己喜歡的杯子👍🏻🌟招牌鵝肝手握｜天婦羅｜北海道馬糞海膽刺身📍篔簹路3-6-1號&bull;6⃣️滙壹西餐廳&middot;廈門華爾道夫酒店顏值與口碑並存 5星奢華酒店西餐下午茶☕️整個風格我超愛 很優雅精緻 室內室外都可以入座💪🏻🌟班尼迪克蛋｜華爾道夫沙拉｜紅絲絨蛋糕📍蓮花北路1號廈門華爾道夫酒店6樓 #浪漫約會餐廳 #景觀餐廳 #廈門旅遊攻略 #廈門約會餐廳 #美食旬味會

14大奢華餐廳

🏠雀越&middot;Queen(濱北店)位於建業路8-2號，正好在馬可波羅酒店門口旁。黃色調的裝修風格很有異域風。餐廳規模不大，開放式的廚房，櫃檯上擺滿了各種小吃，很是誘人。室內只有兩張桌椅，如果沒有搶到室內的桌椅，只能去室外，不過這種天氣坐室外有點冷🥶。

住店quan第十三家🏠NAPAN那畔咖啡位於西堤咖啡一條街，清幽的環境一下子讓我從快節奏的狀態轉化為慢生活的愜意。🏭咖啡店工業風的裝修風格既簡約又充滿了時尚感，暖暖的陽光灑入咖啡店，我和大佬的影子照在牆上，感覺好溫馨❤️。🍃除了可以在室內享用咖啡，也可以選擇在戶外或者二樓陽台上找個位置，視野開闊，暖和的陽光加上漂亮的湖景，真的好愜意🌞。☕甜桂花：香醇的桂花香味，口感濃郁香甜，喝起來很舒服，暖暖的😝。☕dirty2.0：據說是dirty的改進版，口感細膩絲滑，奶香味十足又甜膩，很喜歡這款的口感。🍞法式吐司：五十元左右的價格有點小貴，不過用料和造型都很不錯，外焦里嫩，口感酥脆，還搭配了香蕉和冰激凌。🐟鰻魚班尼迪：造型很精緻，鰻魚柔嫩鮮香，麵包鬆軟有彈性，不過這道菜讓我們登陸四十分鐘，效率好低😭。💰人均大約70元，價格偏貴，感覺更適合當下午茶，正餐就不怎麼適合😔。

法國🇫🇷菜所代表的是精緻🌹浪漫高雅和💰昂貴的價格。今天和小夥伴花💰168元/人打卡人均454元的SIP CONTEMPORARY 當代🍴法餐。SIP西餐廳🍴是一家將世界各地的🥘特色美味自然和諧融匯在一起同時對料理🍳品質保持高追求，集美食、美酒🍸與藝術於一體的創意🍽西式料理。SIP坐落於廈門西堤咖啡☕️一條街餐廳簡約風格。室外視野開闊，室內廚房的牆面設計了兩個半開放的檔口，可以看到廚師行雲流水🍳的身影。SIP現在推出單人午市Brunch只要💰168元/人，該套餐由🥗前菜、主菜🥘與甜品🥞組成，我和小夥伴兩個人分別點了兩款不同的搭配🍥組合。紅鷹嘴豆🥔泥，這道紅鷹嘴豆泥🥔是SIP的招牌前菜之一。紅菜頭🥬與鷹嘴豆泥🥔混合攪打成泥，點綴在全麥吐司與餐盤之上，吃起來綿密，營養美味。SIP田園生態沙拉這一份前菜🥗是小夥伴點的，切成薄片的西班牙🥓火腿，咸香濃郁、肥瘦得宜。除了火鍋還有🥬生菜、🥒黃瓜、生態紅橘、溏🍎心蘋果、苦苣、紫甘藍、🌰夏威夷果、腰果以及🥚溏心蛋佐以巴薩米克🍯蜂蜜，清爽開胃。牛肉芝士漢堡🍔作為漢堡控，只想來份漢堡。純手工拍打的牛肉🥩厚度適宜，烹飪時最大限度保留牛肉的汁水，還很貼心切成了兩半，美味。吃漢堡🍔總想來點汽水，但牙醫讓我少喝點🥤碳酸飲料，那就來杯手工茶吧。尼泊爾手工茶🍵喝起來滿是沁人心脾的香氣充盈口腔，讓人感覺特別舒服的清甜回甘。康沃爾式烤雞🍖色澤誘人，綠色紅色的甜椒點綴其上再配上新鮮🥬生菜，淋上醬汁的烤雞🍗看起來更為可口，肉質細膩，吃一口👅你就會愛上這個味。噹噹當～又到了我最愛的甜品🍮環節，每日特定甜品2款我們都點了～我更偏愛於比蛋糕胚🍰還要鬆軟，輕輕晃動下會duang個不停的🧁舒芙蕾，舀一勺入口綿密濕潤，奶香濃郁，甚為美味。💰花168元/人打卡人均454元的法餐餐廳，真的覺得好划算&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;店鋪信息&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;⛩店面：SIP CONTEMPORARY 當代法餐📍地址：建業路8號馬哥孛羅東方大酒店1層第二單元🕐營業時間：周一至周日 11:00-23:00。🚏交通：🚇🚌建業路站

坐標在Marco Polo大酒店的二樓，隱藏在馬哥孛羅酒店裡的中餐廳。軟裝及字畫裝潢都很講求雅緻，大廳牆上的那一幅巨型水墨畫，還有充滿中國紅的餐具，到處都是滿滿的中國風。比較意外的是竟然也有茶點。樓梯上去左手邊就看到了，很中式古色的裝修風格,比起廈門的同類早茶點心餐廳裝修是別具一格了。      各道點心中規中矩，沒有驚艷，也沒什麼好挑剔，周一到周五午茶點心任吃，一人105,這個價格還是可以的。       蝦餃皇皮薄餡滿，半透明的水晶餃皮包裹着幾隻大蝦仁，鮮甜又Q彈。      馬拉糕， 色彩鮮艷，層次分明，香甜軟糯。      鼓汁蒸鳳爪， 每次吃茶點必點。蒸得軟爛，輕輕一吸就骨肉分離，湯汁濃郁，裏面的花生也是入味酥爛。      柱侯 金錢肚，濃濃的醬汁完全滲 透到金錢肚裏，帶點微辣和鮮甜，牛肚很有嚼勁卻一點也不硬。      芋香蒸排骨，用的是排骨中的仔排，質嫩鮮美，嚼勁十足，吃起來一點都不柴，豉汁入味，連底下的芋頭吃起來都有肉味。      鮮蝦脆皮腸粉，外層的粉皮晶瑩剔透，韌性十足，第二層是炸得金黃的脆皮，再卷上最裡層的鮮蝦，Q彈香脆清甜又實在，口感層次超豐富。      豬頸肉(還是牛柳忘了) ，反嫩。藕香時蔬， 很清爽一道素菜, 藕、荷蘭豆、西芹，都很清脆爽口。      海皇煲， 鮑魚鱈魚魷魚等混雜在一起，食材本身的鮮美和醬汁相互融合，香氣濃郁。米酒雞湯， 一上桌濃濃的酒香撲面而來,米酒下得很足，讓雞肉沾染了獨特的芳香，吃起來酒香濃郁卻不醉人，細嫩可口無肥膩感。

將軍日料和鐵板燒都是非常棒的，食材是其他網紅店無法比擬的鮮美，商務會客都很不錯的選擇，特別是服務非常貼心，感謝服務員Fiona細緻周到的熱情服務。

給家裡老人家包場辦80歲生日，挑選了二樓埕譽宴餐廳，新一開始排菜環節，細心的問老人家的口味，喜好，和忌口，小孩子人數，每一個細節都問的很仔細。確認菜品后再到生日的布置，都看得出來店家的用心。整個風格沒有很雜亂的顏色，包間顏色都是高級灰，老人家說簡單且精緻，很歡喜，用餐過程中小孩的那一桌，兩個服務員在旁邊看着，隨時幫助小孩子獨立用餐，大人熱熱鬧鬧聊大人的天，小孩子開開心心的在聊小朋友的天，溫馨且輕鬆，難得可以放鬆的不用管小孩子吃個飯。這種感覺很贊，我們很滿意，下次有機會還回會來，真心推薦！

之前來過這邊的一樓，不知道二樓，這次請公司的領導吃飯，領導要求安靜，菜品精緻，環境漂亮的地方，問身邊朋友一圈都推薦這裏的二樓的，既然口碑那麼好就決定了試一下，果真沒有失望，領導很喜歡，說海鮮新鮮，菜品精緻，用餐完后贊口不絕，尤其是第一道安海琥珀壁石，簡直是驚艷了我們領導太喜歡了，儀式感也很好，服務也很到位還有領導說這裏的服務員顏值都在線，太滿意了推薦，推薦

精緻閩菜，一樓咖啡廳，二樓包廂區環境低調奢華，很適合商務宴請，親朋好友聚會。二樓茶室可泡茶。安海土筍琥珀璧石:造型非常好看，山葵做假海苔做點綴，顏值很棒，沙蟲做果凍狀，有膠質.百合焗黃魚:原汁原味，香氣撲鼻，魚肉鮮嫩，非常美味黑松露扇貝煲仔飯:服務員現場把黑松露刮進炒飯里，獨特香氣和米飯混合，非常不錯.包廂需要提前預訂，具體電話諮詢店名:埕譽宴.新閩菜地址:員簹路3-6號別墅 人均:豐儉由人(300-600)

環境優美，美食很有當地特色，味美價廉，值得一試。。。。。

埕譽宴·私廚定製

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