鷺江賓館廈門老牌自助餐鷺江賓館吃來吃去還是鍾愛這家店的自助餐性價比高菜品都挺不錯的吃了也不會踩雷單點的最喜歡拔絲大蝦鮮蝦很大隻吃起來鮮嫩可口底下還有土豆泥滿足愛吃蝦的你。佛跳牆小小份但是裏面料十足喝一碗就很滋補了。法式鵝肝鵝肝肥美吃起來入口即化搭配果醬麵包干一起吃口感更豐富。哈根達斯冰淇淋也很好吃，還有冰沙很適合夏天，鮮榨果汁，芒果汁也很濃厚。服務態度很好很貼心。

鷺江賓館·自助餐廳

廈門鷺江賓館是福建省首家旅遊涉外四星級賓館，位於廈門鷺江道54號的繁華鬧市中心的鷺江之畔，毗鄰海關、外貿、商業、金融中心，與&ldquo;海上花園&rdquo;鼓浪嶼隔海相望，景觀優美，交通方便。

2023美食林榜單

廈門美食|過年到金家港品嘗美味海鮮🏮要過年啦，好久沒有享用海鮮大餐，於是順路打卡金家港海鮮大排檔。🏠餐廳位於中山路47號，雖然隱藏在旁邊的巷子里。正逢用餐高峰期，餐廳生意興隆，門庭若市，前來用餐的不少，都要排隊取號，甚至不少顧客在店門外用餐😌。👍🏻雖餐廳里的顧客不少，但是上菜速度很快，點個贊。🦐椒鹽蝦菇：新鮮的蝦菇滿滿一大份，個頭不小，一口下去鮮美Q彈。🐠清蒸石斑魚:現殺現煮的石斑魚口感鮮嫩Q彈，清蒸的做法保留了石斑魚的鮮美，蔥香和豉香濃郁，魚肉滑嫩，。🍲鮑汁黑豆腐:熱騰騰的黑豆腐，真是暖心又養生，超適合冬日享用❤️。閩南炸醋肉：又香又脆，外酥里嫩，搭配菠蘿，香甜可口。🥘繡球菌燉芋頭丸湯：冬日養生湯品，湯鮮味美，讓我最喜歡的還是芋頭丸，厚實的丸子香味十足、軟糯Q彈，滿滿的芋泥，醇香無比🌝。💰人均100元，感覺性價比還可以，要過年了，生意很棒，記得早點到餐廳哦，避免排隊。

20大當地風味餐廳

去廈門出差，住在了英迪格酒店，這一家酒店會有點舊，但是特色就是面向鼓浪嶼，餐廳面向海的一面都是落地大玻璃，180度的海景，無論是哪一個時間段，應該都可以把你給吸引住。我們是去吃早餐的，早上的自助早餐7點開始供應，客人大概是8：15左右開始相對多一點，說真的，靠窗邊的一排座位，作為下午茶餐的座位比較更加適合一點，早餐的話，卷着腰吃東西不舒服。早餐的品種作為品牌星級酒店來說不算豐富，但是我們就想要試一下廈門當地的小吃、美食，沙茶麵、花生湯、扁食這些是有的。

13大景觀餐廳

叄樓伴金鍋海鮮，這裡有一望無際的蔚藍的和的金黃色的沙灘。最難忘的就是廈門的特色大餐&mdash;&mdash;海鮮。每一頓飯的桌子上都擺滿了香噴噴的飯菜。有紅紅的、擺成蓮花造型的烤大蝦，有切成兩半的螃蟹、有各種各樣的魚，還有新鮮蚌肉和海螺肉等。這個餐廳就在海邊和平碼頭附近，裝修風格很清新。我們一邊吃，一邊看海景，好不愜意。我先把一個巨無霸烤大蝦夾進自己的盤子里，然後就有滋有味的吃了起來。吃完了烤大蝦，又向螃蟹進發。。終於，我們吃到了美味新鮮的蟹肉。雖然海蟹肉沒有陽澄湖大閘蟹的蟹肉那麼甜，但是味道卻很鮮美。還有那個蚌肉，上面又加粉絲又加蒜末。一口咬下去，別具風味。我實在是不忍心把他們都吃掉，哈哈。 整個餐廳的服務還不錯，服務員有美女帥哥，都很好。四樓是個靜吧，喝酒，聽歌，但歌手看運氣了，有時不在，想唱就唱。人均五百以內吧。

14大奢華餐廳

廈門美食 | 八市不可錯過的薑母鴨海鮮餐廳🏠鑫塢堂在八市也開了分店，餐廳隱藏在開禾路63號，在八市的巷子里，裝修風格和老店差不多，餐廳一共有兩層樓，閩南復古風的裝修風格，乾淨整潔衛生，用餐舒適整潔。👀店裡最吸引我的還是海鮮池，有種類豐富的海鮮，石斑魚🐟、龍蝦🦞、帝王蟹🦀等高檔海鮮現撈現殺，讓我吃得放心。最吸引我的裝滿帝王蟹的海鮮池，層層疊疊的帝王蟹超級誘人，讓我直流口水，看來老闆真是財大氣粗。🐤薑母鴨：經過高溫淬鍊🔥，色澤誘人份量十足，趁熱吃味道濃郁，油而不膩，超有嚼勁，很適合秋冬大補，還可以現場現做抽真空帶回去送人🦀煎蟹：肉肥味美，還有滿滿的蟹黃，香氣四溢，香濃醇厚的口感讓我回味無窮。🦐富貴蝦：貴蝦表皮炸的金黃酥脆，剝開蝦殼，鮮甜嫩滑的蝦肉呼之欲出，肉質飽滿，爽嫩厚實，軟嫩鮮香，入口Q彈，很是過癮。🐟鼓油蒸烏耳鰻魚：擺盤好特別，新月型長條盤子的造型很是震撼霸氣，一整條鰻魚切片成盤，份量十足，鰻魚骨刺小，肉質鮮嫩緊緻、肉汁飽滿、口感豐富、入口即化，超級下飯。🍜廈門炒麵線：閩南特色的主食，香噴噴的很是誘人，麵線炸至赤黃色，柔韌咸香，Q彈十足，配料也很豐富，香甜鮮美，回味悠長。💰人均大約100元，算是八市裡一家性價比很高的海鮮大排檔👏🏻。

這家的封肉口味很不錯，是必須點的，另外桂花炒也很有特色，大腸血湯也是特色菜，紫菜炒飯也可以嘗嘗。總體上性價不錯，能夠吃得很飽。

鷺江賓館是廈門比較老的一家四星級賓館，復古的外牆十分顯眼。它曾經是廈門第一座高樓，擁有着廈門的第一座電梯。建在中山路的入口，鼓浪嶼的對面。這裏的自助餐在星級酒店中也是赫赫有名的，重要是品質較高，不但有呈現出來自取的食物，還有主廚推薦可點的十道菜，讓你吃的不亦樂乎！主廚推薦菜有：冰鎮凍鮑魚（每人限一粒）、紫蘇小牛扒、鱘肉海皇羹、美味凍紅螺、鷺江花旗參鮮蹄筋等等，主廚推薦的菜品會有更改。點上主廚推薦的菜后，再拿些現食的菜品，入口二排是熱菜，走進則是飲料（推薦楊枝甘露、現磨咖啡、鮮榨果汁等。）走下樓梯則是甜品：麵包、蛋糕、冰淇淋。中間擺的是冷菜，生魚片、各種貝類、涼拌菜、沙拉應有盡有。右側則有燒烤及水煮類。看似不大的餐廳，實則內容豐富。

鷺江賓館位於中山路步行街，是廈門的地標性建築，賓館的自助餐在廈門非常有名。餐廳的環境很好，自助餐以海鮮為主，紫蘇牛小排和龍蝦都很好吃。

廈門的自助餐一向是廈門美食世界的亮點，比起其他大多數城市的超高性價比，周末或是節假日帶上家人約上好友，一起享受一頓饕餮盛宴，或是工作日忙裡偷閑，慰藉一下辛苦工作學習的自己，吃一頓豐盛的中西自助絕對是極好的選擇。鷺江賓館作為廈門老牌酒店，五星自助做了很多年，在廈門自助餐界的地位不可撼動。地理位置極佳，就在鼓浪嶼正對面，一不小心很多軟件就定位在了鼓浪嶼~中山路步行街的街口，無論是遊客還是本地居民，人流量都很大。多年的建築風格依舊得到完美保留。上一次來還是兩年前，兩年後又一次進來，此時的鷺江賓館經過重新裝修，不僅環境更加舒適，菜品也有很大提升。剛進場便是熱菜區，這並不是重頭戲，但是已經有很多選擇：土耳其烤翅、泡椒牛蛙、烤羊腿、蒸魚、蟹籽福袋、瓦罐湯&hellip;&hellip;烤翅烤的恰到好處，很嫩很香很入味，泡椒牛蛙超多牛蛙腿，鮮辣過癮，瓦罐湯有三種可以選擇，不僅好喝，保溫工作做的也很到位。接着往裡走一些便是飲品區，有鮮榨果汁、冰沙、酸奶、咖啡以及好幾種手工熱飲等等，種類很豐富。往裡走下台階，大多數取菜區在這裏。先是甜品，好幾十種各種蛋糕麵包布丁應接不暇，最愛的是椰汁西米露、楊枝甘露和咸奶油蛋糕。冷菜區有水果沙拉、七八種壽司以及鴨胸肉、鹽焗雞、蛋黃鴨卷等近十種選擇，最愛腐皮壽司和鹽焗雞。生鮮區的刺身有三文魚、油甘魚、金槍魚、鯛魚、希鯪魚，都很新鮮，另外還有冰鎮龍蝦、螺、青口等，取光之後立馬就會有人補上來。烤物區可以隨意自選，烤牛排串、烤豬排、骨肉相連、香腸、魷魚等等，烤豬排受到大家一致好評。只要記下桌號就可以送到桌上，不用自取很方便。蒸煮區可以選擇很多魚類，多寶魚和石斑魚很贊，蒸完之後可以在調料區蘸上喜愛的醬料。湯品區有日式味增湯、蘿蔔乾貝湯、苦筍小腸湯、奶油南瓜湯等七八種選擇，湯鍋一直在保溫狀態，盛出來都是燙燙的~最值得一提的應該是限量單點類：佛跳牆用料超級豐富；花膠鮑魚應有盡有，現煎紫蘇牛排三分熟剛剛好，比很多西餐廳品質高；現煎鱈魚肉質鮮嫩，醬汁香濃&hellip;&hellip;吃一陣，休息片刻，繼續第下一輪，一個晚上幾輪吃下來簡直不要太過癮！現場還有音樂表演，氛圍很好。

不愧是廈門排得上號的自助餐，預訂年夜飯都沒位子，只能預訂大年29的晚餐。地理位置非常好，處在中山路鷺江道路口，正對鼓浪嶼，整個賓館外觀看起來具有一定歷史悠久感，內部裝修還算新。自助餐位子看上去不算很多，安排在一樓就餐。整個菜品分兩部分，一部分傳統自取式，三文魚、甜蝦等都還不錯，水煮小龍蝦實在乏味，如果酒糟或香辣該多好;熱菜和主食大概20來樣，葷素搭配，紅燜羊肉很軟爛，基本沒膻味;香辣蟹很不錯肉質飽滿，基本一上就秒沒的節奏;此外，明檔的燒烤和清蒸物品，食材新鮮，烤功不錯，生蚝、扇貝、清蒸螃蟹和魚值得點贊。還有一部分就是微信點單，佛跳牆或芝士焗龍蝦二選一，按人頭一人一份;法式鵝肝、紫蘇小牛扒等不限量供應，口味都還不錯。整體體驗下來，雖然達不到驚艷的程度，但已經屬於性價比很高且比較精緻的自助餐了，加上服務人員的工作態度和熱情都非常棒，的確值得體驗！

在鷺江，你可以吃到老廈門的情懷，可以吃到新時代的環球美食。一分經典，一分創新，都在這個廈門最早的咖啡廳內。幾十年來，鷺江咖啡廳始終引領着時尚生活的最新風潮，至今，依然是體驗廈門精緻生活的最佳場所。賓館特有的&ldquo;現點現做&rdquo;是將自助餐與高端西式大菜的完美結合，其中慢烤小牛扒、法式香烤鵝肝等更是食客們必嘗的西式佳肴。價位也非常平民，團購價僅需178元起，可謂非常良心了。

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