朗豪明閣中餐廳與萬達嘈雜擁擠的環境不同，明閣顯得幽靜很多。除了寬敞舒適的用餐環境和熱情體貼的優質服務，出品也十分不錯。這次聚餐我們選擇了1888十人套餐，菜品蠻豐富的。特別推薦野菌黑椒牛仔骨！滑嫩的牛肉，融入讓人回味的菌香，鮮香可口，真的越吃越上癮，肉食愛好者必點！另外還有滋補的迷你佛跳牆、大大隻的波士頓龍蝦&hellip;&hellip;逐一嘗試。總體很滿意的一餐。

2023美食林榜單

廈門朗豪酒店·明閣中餐廳

我心中最好吃的閩南菜，上過舌尖2的蘿蔔飯超贊📍地址：仙岳路4688號國貿中心銀泰百貨三樓301&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;菜品&mdash;&mdash;&mdash;😋👍聽名字就知道是主打閩南菜。不僅有傳統的古早味還有很多創新閩菜。👉#閩和南蘿蔔飯#💫✨大廈村海邊的沙土裡的特產，沙土蘿蔔，含水量接近90%，入口潤嫩幼滑，毫無纖維感。加上八分瘦兩分肥的帶皮豬肉，切寸斷，與香菇海蟶蝦干同煮。肉的豐腴、蘿蔔的清甜、米粒的飽滿，這就是來自泉州的讓泉州人慾罷不能的蘿蔔飯，上過舌尖2的閩南蘿蔔飯😋。👉#花雕酒醉河田雞#✨每桌必點，河田雞肉質緊緻有嚼勁，花雕酒香醇厚醉心，閩南人善香料，當歸輔之，閩南人好原湯，無水慢燉，原湯從雞肉中滴滴滲出。口感肥而不膩，豐腴多汁。酒香肉香深鎖在寸碗之間。👉#小脆瓜炒雪花豬肉#✨風乾過的脆瓜口感格外脆嫩，雪花豬肉薄而香嫩。吃出了古早閩菜的味道。還有枸杞恭弘=叶 恭弘螺片湯，養身又鮮美。僑鄉蔥茸包和花生湯的搭配，真的很閩南。🏖餐廳環境：高端大氣，不管是餐具還是餐前的酥糖，都是閩南古早風格。真的是我心中閩菜美食榜首。還有互動小遊戲，閩南語念繞口令。好吃又有趣的一餐。

【果木烤黃花魚】荔枝木熏烤出來的黃花魚不僅最大程度上保留了魚的鮮味，恰到好處的火候還讓果木特有的香味融入了黃花魚里。黃花魚外皮焦香酥脆，但裏面的肉質細膩鮮嫩。想要吃這道魚的小夥伴們一定要提前預定喔。【香草慢烤草原羊胺】選自內蒙古大草原純天然的草場放牧的羊。去除油脂的羊胺經過8小時的慢工腌制后在放滿果木條的窯爐里慢慢烤制。草原羊特有的奶香味在高溫的熏烤下逐漸散發開來，肉質緊密無膻味，口感嫩滑，肥瘦得宜。香草慢烤草原羊胺，一根在手，&ldquo;天下我有&rdquo;～【肩胛牛扒】肩胛牛扒選用進口加拿大的15-18個月大的安格斯谷飼牛。厚實的安格斯谷飼牛肉經過排酸腌制再用荔枝木明火烤制，全面鎖住了水份。當一刀切入牛肉的時候，鮮艷的血水隨之流出。一入口滿嘴的細膩、豐腴多汁、入口即化，甚至還帶有淡淡的果香味和煙熏味。【鮮鵝肝安格斯牛柳】鐘意獨創的招牌菜，鮮嫩柔軟的鵝肝與柔嫩細膩的牛柳經過標準溫度烹飪，二者完美的結河讓味蕾發生奇妙的碰撞。【海膽鮮蝦湯】一鍋以海為題的湯，盛放着海膽、蝦仁、菌菇等食材，將湯壺裡滾燙的濃湯倒入其中。看似濃稠卻不覺得膩味【芝士培根菠菜薯泥】剛看到這道菜的時候心想着綠油油的糊狀是黑暗料理吧...原來這道菜是在傳統的土豆泥基礎上加入了菠菜汁、培根和芝士。綿密的菠菜土豆泥上覆蓋著一層厚厚的芝士。一勺下去，滿滿拉絲~喜歡芝士土豆泥一定不容錯過這道菜~【榴蓮金黃多士】這外形像是油炸豆腐塊的小食竟然是榴蓮金黃多士。金枕榴蓮鮮果肉挖出來做成的果醬，炸成金黃酥脆的樣子，味香醇厚，令人回味無窮。【野菌海鮮飯】意大利米、青口貝、魷魚、姬松茸、鮮冬菇、蟹味菇、鮮蘑菇、牛肝菌等多種材料改良而成意式風味的海鮮燴飯

✨一大片鋪在烤網上 清晰可見的血水只需要幾秒就立刻褪去 瞬間飄香滿屋 肉質細膩 唇齒間儘是香甜的肉汁~好吃的牛肉會搖擺~迫不及待地送入嘴中 牛肉味與油脂的香甜搭配得恰到好處 直擊舌尖！被老闆瘋狂安利的鹽蔥雞腿肉 光看外表就期待值滿分！✨烤制7-8分熟剪開 外表金黃微焦 裏面的雞腿肉腌制的十分入味 鮮嫩多汁 一口咬下去汁水直流！

周末來逛湖裡銀泰百貨商場，看到到處都是----喜筵閩南精細辦桌菜的廣告，這下我終於找到了今日午餐打卡地了，耶！喜筵位於銀泰百貨4樓，乘坐2號客梯出來即可看到醒目的招牌。店員非常熱情，店堂溫馨舒適，有賓至如歸的感覺。精緻的餐前小點，冰草莓汁、水果布丁。餐后甜湯是片仔癀香茅甜湯，帶有一股特殊香氣，味道正合我意！這濕熱多雨的季節，喝清熱解讀降火潤燥的甜湯再適合不過了！吃遍全廈門也只有他家獨有的特色甜湯，大力推薦！細節都讓我忍不住滋滋稱讚了，正菜更要敲黑板了。推薦購買268套餐，可以嘗到很多道特色招牌菜。填鴨肝回味無窮，漳浦活凍小章魚鮮脆爽口，金桔檸檬蘿蔔片酸爽開胃。福祿豬腳神仙雞，酒香四溢，鮮嫩入味。海參花膠羹，滿滿都是料，還有薏仁和蝦仁，湯汁濃稠鮮美，醋肉拼蘿蔔糕，金黃酥脆，閩菜經典！鮑魚芋泥南瓜羹，鮑魚刨片鮮脆爽口，底下塞滿咸香的芋泥，最愛啊！好吃到連南瓜肉也不肯放過。高顏值的精緻地道閩菜，推薦吃貨們嘗試，真的值得一去。老闆很熱情健談，服務很貼心，上菜很快。

#日式烤肉居酒屋#、#燒肉居酒屋#、#廈門燒肉#、#日式燒肉打卡新地標#向來很喜歡吃日式烤肉，因為感覺用炭火烤的肉真的會比較好吃，外焦里嫩的，蛋白質燒焦的味道讓人慾罷不能。點菜的話可以叫老闆推薦，老闆是一對年輕的夫妻，很能理解我們的口味，服務態度又超級棒，不會一味的推銷貴的，推銷的肉類都很棒，而且又新鮮，推薦的菜品點個名：級上和牛、招牌鹽蔥菲力骰子、鹽燒豬五花肉....完了，發現點的肉菜都超好吃！

他鄉飯飯鍋是一家創新式的自助火鍋類餐飲店，口味口感非常的不錯，它非常適合我們同事們的聚餐，還有周末的這種活動，這一次我們過來非常的滿意。

『朗豪酒店&bull;明閣中餐廳』#吃不停的發胖璐# 對這家酒店的中餐廳還是有很多期待的，畢竟有好幾道的米其林得獎菜！這個對於吃貨來說，還是有很大的誘惑力的。精美六彩碟 算是前菜，分量還挺大的，味道也很不錯～有個藕片，吃出了薯片的感覺！一點都不油，還很香脆！特別適合看電視的時候抱着吃！香芒乳豬件多士 烤乳豬取其脆皮，夾上芒果和麵包干，特別酥脆的口感。一口下去既有豬油膠原蛋白的感覺，也有芒果夏日的清新。羊肚菌燉螺頭湯 仙氣繚繞的一道湯，也很滋補養生。龍皇披金甲 這菜就厲害了！是米其林的得獎菜！相思子蒸老虎斑 相思子又稱破布子，是台灣地區比較經常拿來清蒸魚的一種食材。低溫文火牛肉粒 說是牛肉粒，其實是牛肉塊啦～牛肉被燉煮的軟爛分量十足！

盅香茶，兩件點心，優哉游哉嘆早茶。廈門朗豪酒店 - 明閣中餐廳，口碑傳頌的任點任食粵式茶點，即日起煥新上市，暢享60款風味點心。明閣中餐廳行政總廚李紅芬師傅，有着36年豐富經驗的中餐主廚，攜粵籍廚師班底團隊親臨餐廳，為賓客們帶來非凡的舌尖體驗。每日嚴選新鮮食材，不僅將零點菜品融入其中，更是將傳統的閩南小吃列入茶點菜單中。60款地道點心，讓饕客們無憂暢享粵式閩式地道美味。更有主廚精選3款位上臻品，為賓客打造非凡舌尖體驗。明閣中餐廳 - 單人自助茶點&yen;128/位（現場補差40元，可享主廚精選菜品3選2）廈門朗豪酒店廈門市仙岳路4668號 湖裡萬達廣場旁 #當地才能吃到的美食 #來一份粵式早茶 #浪漫約會餐廳 #美食旬味會

採用創新的烹調手法與時令食材，炮製各種色香味俱佳的新派粵菜，配以酒窖珍藏的精選佳釀，呈獻完美的餐飲藝術。明閣的特色乳豬炒飯尤為與眾不同，裏面竟有葡萄干，吃起來卻不怪，最上層覆了幾片烤乳豬皮，味道香而不膩。

入住廈門朗豪，酒店送了200元餐券，正好用在中餐廳明閣吃晚餐，絕對的明智之舉，一個人三個菜吃的飽飽的，最後買單隻要100多，從來沒想到有一天只花100元居然在明閣吃飽了，不得不說酒店這波福利實在給人帶來了巨大的驚喜。朗豪鴻運炸子雞：在上海明閣也吃過，明閣的炸子雞味道很不錯是當之無愧的招牌，到了廈門自然也忍不住再品嘗一下。一個人吃不下可以選半隻雞，炸子雞都是現炸的，所以等的久一點，上桌后色澤金黃，外酥里嫩，清遠雞肉質干香咸鮮，即使不蘸醬料也很美味。羊肚菌水鴨燉鮮鮑魚：吃粵菜我肯定會點湯，點一盅羊肚菌水鴨燉鮮鮑魚暖暖身子。超大隻羊肚菌與潮汕水鴨制湯，琥珀湯色清甜，再加上Q彈緊緻的大鮑魚，鴨香菌鮮和鮑魚膠質匯於一處，一盅下去暖心暖胃。川貝陳皮燉洋梨：最後甜品是川貝陳皮燉洋梨，前一天在上海吃火鍋上火了正好潤潤喉。洋梨加上陳皮川貝燉煮，有潤喉、提神醒腦，潤肺止咳，清火的功效，還是養顏養生的滋品。喝一口清潤甜蜜，完美收官。最後提個小意見，餐廳服務員穿的黑絲鈎壞了，破了好大一個口子，還是換了吧，這個出現在明閣這樣的餐廳實在有點難登大雅之堂，我看的心裏發毛。其他都很不錯，以上。 #嘗一嘗地道老字號 #當地才能吃到的美食

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