都說吃東南亞菜一定要來香遇巴黎，元旦假期帶着家人過來拔草。位置：市中心新中林酒店一樓，邊上有停車位可以聽放，很是方便。環境：東南亞主題餐廳，一到門口便被吸引，很有之前去巴厘島的餐廳風格。服務：店裡的小姐姐都統一穿着印尼的傳統服裝，輕聲細語的，服務體貼入微。|冬蔭肥牛湯^一道自帶喜慶過節的氣氛的菜，紅紅火火的，很討喜。明明可以靠顏值卻偏偏用實力來擄獲一大批真愛粉，味道實在太美妙了，不愧是人氣第一...|咖哩雞^對於一個咖喱粉來說，咖喱必須點的，醇厚的咖喱汁，滑嫩的雞肉，搭配他家Q彈的泰國香米，食慾大開呀 不小心多吃了一碗[調皮]|金牌碳烤豬頸肉^豬頸肉Q彈的口感，夾着碳烤的香氣，搭配他家秘制醬料，很是不錯。看隔壁桌還買了他家的醬料，才知道他家有外賣醬料。讓這下冬天不想出門的也可以吃到正宗的咖喱了，下次讓家人也來挑點。

香遇巴厘印泰餐廳

新開業的高端酒店中餐廳，環境優雅菜品美味太優秀！☀華爾道夫酒店是一家新開業的高端酒店，位於繁華的蓮花，毗鄰蓮花公園，鬧中取靜，位置優越，酒店的鮮承中餐廳，主打閩南特色私房菜，有傳承有創新，熟悉中帶着驚喜，不可不嘗！💎餐廳環境：優雅大氣，格調不凡，包廂精緻美麗，雍容華貴，擺設着陶瓷名品，古典脫俗，餐具的盤子都是定製的，器型釉色圖案美輪美奐，每個細節都很講究，包廂外還有個陽台，風景秀麗，用餐體驗很棒。👧服務：熱情周到，彬彬有禮，氣質溫婉，如沐春風。💝推薦：👍涼菜系列：👉百香果漬，清新爽口，酸甜開胃。👉藤椒牛肝菌，口感筋道，香麻可口。👉撈汁油蛤，鮮甜肥美，有滋有味。👉脆瓜撈海參，飽滿彈牙，烹制入味。👍主菜：👉黑椒海蠣小青龍，擺盤精美，龍蝦肉潔白如玉，鮮美Q彈，創意的加入了炸的香香酥酥的珍珠海蠣，更是錦上添花。👉酒香汁閩東黃魚，造型別緻，魚色金燦燦的十分誘人，肉質細嫩，鮮美中帶着酒香，回味無窮。👉古法薑母鴨，色澤焦黃，閃着誘人的油光，鴨肉嫩而有嚼勁，滋味香濃，肉香加上姜的清香，令人陶醉。💝還有好多美味佳肴，等你來品嘗！🌟環境優雅，菜品優秀，真讓人流連忘返！🌈INFO 🏠店名：鮮承中餐廳&middot;廈門華爾道夫酒店📍地址：蓮花北路1號華爾道夫酒店6樓🚗交通攻略：地鐵1號線蓮花路口站4號出口🕙營業時間：11:30-14:30，17：30-,22:00 💰人均消費：400+✨今天的分享就到這裏，謝謝瀏覽！🌹🎈歡迎關注點贊收藏評論👯

2023美食林榜單

14大奢華餐廳

清新的菜式配上清新自然的環境，使得這一餐吃起來非常的有味道，不知道為什麼會有這樣的一個印象，就是福建菜沒辦法做的太精緻，因為一個鮮字的要求太高了。

位置方便就在百安門樓上，從旁邊的直梯上去二樓就看到了；環境整潔，店內很大；店內生意很好，還沒7點就已經差不多快要滿座了。小哥哥還是很熱情的招待我們；點了一份招牌的鱸魚，除了一大份的鱸魚，裏面還添加了萵筍，粉絲，酸蘿蔔之類的；關鍵是魚肉幾乎沒有魚刺，很是鮮嫩，配着酸湯，超級滿足；爆炒花蛤十分入味，而且分量很足；拍黃瓜，一口一個嘎奔脆的感覺，非常解膩，酸甜可口太好吃了。我們又點了一份餃子，裏面的肉太入味了，一份8個一下子就被我們光盤了。吃飽之後摸着圓滾滾的肚皮再去樓下玩一圈，真的是太美妙不過了。

💰278rmb/人📍麥召和牛燒肉放題（寶龍一城店）🈺11:00~14:30\17:30~21:30 🚇地鐵2號線：嶺兜站（LG層水幕廣場）&mdash;&mdash;&mdash;&mdash; 🔥 自 助 亮 點 🔥&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;所有牛肉現點現切現烤；五花，松阪，牛腱各種部位任意挑選，而且還都是厚切的；各種進口飲品啤9無限量。 ❶黃金牧場和牛大拼盤：M9和牛雪花牛小排，鹽蔥牡蠣肉，m8和牛霜降后胸肉，m8和牛肩胛牛排，厚切黑牛舌，秘制長切肋條。記得打開屋頂裡頭也有肉肉喲。❷海鮮拼盤：黑虎蝦 墨魚子 鰻魚 扇貝 生蚝❸刺身拼盤：三文魚腩 北極貝 甜蝦 周末去哪兒|網紅打卡地|廈門美食探店| 廈門自助餐|廈門吃喝玩樂|日式燒肉|廈門旅行攻略#網紅打卡地 #一起去探店 #美食尋味記

招牌牛排店，廣受好評。有東渡和和平碼頭兩家店。坐擁海景，風景優美，視野開闊。菜品以牛排為主肉質鮮嫩爽口多汁服務態度很棒除了價格略高沒有缺點

味道不錯，水煮三鮮必點，春卷沒有想象中的好吃。竹稱超肥，生蚝也不錯，小海鮮中算不錯的，經常關顧。攜程上訂了位置，一來就有包間

[薄荷]環境:老牌印尼泰國菜，來光顧多次了，開在廈門島的最熱鬧區域，蓮花路口附近，地鐵，公交都很方便，開車導航就行，好找。這家店開了十多年了，每次來，味道都很正宗，每道菜輪[調皮]着吃，還是正宗。裝修大氣，藤椅加軟墊，坐久了腰都不累。[服務鈴]服務:帥哥小妹身穿泰服，明亮色彩，令人賞心悅目。服務很暖心，詢問幾種咖喱的區別，耐心說明，很滿意。|馬來咖喱牛腩^以前來嘗過黃咖喱，紅咖喱，這次特意點綠咖喱，比起其它咖喱，似乎綠咖喱會稍微清新一點，沒那麼濃郁，也很好下飯，配上正宗的泰國米飯，超贊。|海鮮冬陰功湯^來此必點的湯，酸甜微辣，加上特殊的香料，此湯味道令人長期想念，回味無窮。總之，想吃印尼和泰國菜，來這家錯不了。

做為一個本地人香遇巴厘可以說是見證我們的成長，有着十幾年的歷史的老牌東南亞餐廳。只要一說起吃咖喱第一個想到的就是他家。|金牌碳烤豬頸肉^肉質脆彈，搭配酸甜可口的泰式辣椒醬，很是心水。|冬陰功肥牛湯^用香茅，南姜，大骨，海鮮，檸檬，薄荷等多種東南亞香料熬製成的特有的酸辣，入口那神奇的味道，直接刺激着我們的味蕾。|咖哩雞^綿軟柔滑，略帶微辣而又有着椰奶的香甜的咖喱，滲透進鮮嫩的雞肉，直接擄獲了一堆吃貨粉。（他家的咖喱原料說都是空運過來的）|泰式香米飯^說到咖喱不得不說他的米飯🍚，Q彈而且散發一股淡淡大米的香氣，搭配上咖喱，保證你也會忍不住多吃上一碗。服務做得很到位，還很貼心的設有兒童套餐👍。

香遇巴厘是廈門比較老字號的印尼菜了，開在蓮花路口這邊，主打咖喱蟹，冬陰功湯等，深受本地居民的喜愛，這次跟朋友約飯，試了他們的新品咖喱火鍋，冬陰功火鍋等還是蠻新鮮的，第一次這樣的吃法。咖喱鍋適合燙牛羊肉，非常鮮美，冬陰功湯適合燙海鮮，比較暖胃。咖喱本來就是下飯神器，拿來燙火鍋，更是讓人慾罷不能。天氣冷了，這樣涮起來剛剛好。                     冬陰功火鍋，涮完主菜之後還可以涮青菜，蘿蔔等根據個人口味。土豪沙拉，在青菜沙拉基礎上加了許多蟹籽，的確夠土豪，非常的清爽。燒烤拼盤加泰式蝦片等，這是東南亞菜必點的。烤雞肉串，魚等都恰到好處，烤雞皮是第一次吃到的，毫無違和感。                   印尼娘惹吊燒雞，外皮酥脆，肉質鮮嫩，真真是極好的。金龍捲，聽說是出自隔壁菊壽司的（老闆娘的名字，一祖同宗）。             泰式菠蘿飯，實在是太美味了，我出來接個電話，恩，就已經被搶了一半了，沒拍到照片。蕉恭弘=叶 恭弘煙昌魚，這樣切成方塊形，非常適合夾取。口味也是極好的，最後上了甜品拼盤，美呆了。芒果糯米飯有黑白兩種糯米，QQ糯糯的白糯米也是極好的。整頓下來讓人非常滿足。

說起廈門老牌的泰國菜餐廳，香遇巴厘算是一家。位於蓮花南路新中林大酒店一樓的香遇巴厘，裝修處處充滿着泰式風情，大廳有四人桌、二人桌，也有10人小包廂，更有一個可容納20人的大包廂。　　　　在廈門嘗試第N次入冬的時候，香遇巴厘也適時推出了咖喱火鍋，這麼一大鍋咖喱只要68元，妥妥的多來幾碗米飯。也可以點幾樣配菜，一起在火鍋里煮，私以為，一鍋咖喱一碗飯就足矣。　　　　活加力魚刺身，169元，上桌的時候可見尾部還在顫抖，雖然是有些略殘忍，但魚肉相當棒。當然，加力魚肯定是殺死了，只是神經節還有反應罷了。吃完生魚片，魚骨頭可拿去熬湯，一碗鮮美的魚湯下口，簡直棒棒噠。　　　　泰式生蚝，18元/個。生蚝及其鮮美，加上酸辣的調味汁，入口不會腥。　　　　特色雙拼雞，129元/只。兩種做法，任君選擇。　　　咖喱皇炒蟹，169元/例，經典中的經典，還是只能說老闆，來碗米飯~　　　　冬陰功海鮮湯，138元。酸辣口感，相當不錯。　　　　明爐青檸桂花魚，139元。　　　燒烤拼盤，118元。　　　　泰式咕嚕肉，59元。　　　　香草炒肉碎生菜，9元/位。出乎意料的好吃。　　　　甜品拼盤，飯後來一份充滿泰式風味的甜品吧。　　　　小驚喜，居然還有日式清酒哦~　　　　消費Tips：　　交通：新中林大酒店一樓　　特色：泰式風情餐廳，咖喱做得很棒　　推薦：咖喱火鍋

香遇巴厘印尼餐廳，位於蓮花南路新中林大酒店1樓，以東南亞菜、泰國菜為主。簡單的裝修風格呈現東南亞風情。藤椅就像是芭蕉恭弘=叶 恭弘一樣，綠色的桌布與芭蕉恭弘=叶 恭弘相呼應，清爽怡人的搭配，讓人非常舒服。優雅的用餐環境，配着泰式音樂，好似在異國品嘗美食。來到這怎麼能少了蝦片，用蝦片來做為開場的小食是再適合不過了。清爽的土豪沙拉，各種時蔬加上蟹籽，就是這麼清爽，讓人胃口大開。這時候冬蔭功鍋底和咖喱鍋底已經上桌，靜待開鍋。這時候來一份燒烤拼盤，各種烤物，香嫩可口，雞串、烤魚、雞翅都金黃剔透的誘惑着大家的味蕾。海鮮拼盤上桌了、魚、蝦、蟹各種海鮮拼在一起，是燙咖喱味還是冬蔭味呢？二種都試一下，咖喱味更適合冬蔭功的湯底，酸辣的海鮮燙好，再加入一碗湯汁，那味真是美醉了全場。而咖喱火鍋，濃郁的金黃，燙入海鮮，讓海鮮也沾染上金黃色，澆點湯，那咖喱的香鮮之味與海鮮融合一體，依然是那麼的討喜，咖喱味仍然還是最愛。再燙點牛、羊肉，味道越煮越濃，咖喱飄香的晚餐，真心美味極了。二種鍋，各有特色，真的讓我一時無法去取捨，可以食冬蔭一次，食咖喱一次。蕉恭弘=叶 恭弘煙昌魚，鯧魚切以菱形狀，加以腌制再烤的外黃里嫩，輕輕一夾，魚即可脫骨，皮香肉軟，非常喜歡。這裏的娘惹吊燒雞也是招牌，不可錯過，外皮香脆、肉質細嫩，沾點酸辣醬的口感更讓人愛之有加。菠蘿海鮮飯，菠蘿粒，海鮮粒與米飯相融合再加以調味，粒粒分明，似金黃色，入口軟糯鮮香，即使無菜也可以食一份。女人的最愛之一，甜品怎麼可能少了呢。最後的甜品拼盤，顏值非常高，五顏六色，據說全是以食材的原色加以入其中，色澤很自然，入口有清香。

心中一直想要拔草的店，終於實現了。香遇巴厘印泰餐廳一看店名就知是東南亞系菜，位於蓮花路口新中林酒店旁，從蓮花路口進去或蓮板明發過去都有通。十三年的老店，在廈門也是唯一一間。[泰式凍腌生蝦]是一道獨具特色的餐前開胃菜，是新鮮活蝦宰殺，上面有點綴些辣椒，一口吃下去，很鮮甜，不很辣好吃。[咖喱蟹]必點的，好大隻的螃蟹，肉緊緻鮮甜，咖喱汁濃又香，配上米飯超好吃。[明爐青檸桂花魚]魚肉細膩，加上青檸更清香。[特色雙拼雞]兩種不同烹飪手法，更喜歡燒雞，皮脆脆的，肉嫩，不用蘸醬料也好吃。[冬陰功海鮮湯]海鮮新鮮，湯酸酸辣辣的很爽口。[甜品拼盤]芒果西米凍、紅豆椰子凍.巧克力凍、泰式千層糕、椰汁西米糕，飯後最喜歡的，好吃。環境好，服務也好，值得打卡的店

#廈門美食# 香遇巴厘位於蓮花南路18號新中林大酒店1樓，主打東南亞料理，開業至今有14年了，店裡的咖喱跟米飯是必點必吃噠加力活魚，鮮活的加力魚在大廚的刀功下切成薄片，蘸着自釀的醬油，入口鮮嫩。吃完魚肉后的魚頭魚骨，店員會將熬成鮮美的魚湯，湯汁鮮美。這裏的醬油，和其他餐廳不太一樣，吃起來口紅醇厚香甜，是餐廳的師傅用柴魚親自熬制而成噠咖喱皇炒蟹，這裏選用大螃蟹，先用咖喱汁的浸漬，然後烹炒，不僅蟹肉肥美，咖喱醬汁很香，與米飯一起入口，超香，超下飯，滿足。特色雙拼雞，兩種口味的雞吊燒雞和白斬雞拼在一起，搭配三種醬料，雞肉很嫩，蘸着醬汁，肉質超鮮。明爐青檸桂花魚，這道特別之處在於魚肚中加入了香茅，蒸完出來的魚肉散發一股特別的清香，撒上大蒜、辣椒與青檸檬，口感細膩，魚肉很嫩切入味。泰式鮮蝦，融合了檸檬恭弘=叶 恭弘、香茅等各式香料的泰式辣椒醬酸辣適口，浸滿新鮮的去殼鮮蝦嫩滑鮮爽。一口下去，酸辣可口，充滿獨特的味蕾，千回百繞出屬於香遇巴厘的味道。還有泰式香茅烤羊排、冬陰功海鮮湯，也值得推薦！人均150左右，喜歡東南亞料理的小夥伴，來香遇巴厘絕對值得來打卡

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