廈門正宗湘菜館 | 湖南人才會推薦的餐廳叫教你怎麼點 今天帶你來的這家廈門最正宗的湘菜館，基本上每條膠質滿滿的野生大雄魚都在5斤以上，湘概念秉承著現撈現殺，現做現吃，魚肉鮮嫩緊實。 ⭕湘菜裡必不可少的剁椒和泡椒讓魚肉辣味的層次更豐富。上桌澆上伏特加，滿屋子都是魚肉與壇椒混合的香味，燃燒起來的魚頭象徵蒸蒸日上，紅紅火火。魚脣、魚划水、魚眼、魚泡、魚腦、魚肚，每一塊都是鮮嫩爽口，混合著壇椒的辣味拌飯根本停不下來！很多餐館做的剁椒魚頭容易做鹹，湘概念確實讓人大呼驚喜，不僅不減，椒香也沒有多了魚肉之鮮，口感甚好。 ⭕武岡血漿鴨香脆可口，鴨骨酥而脆，扣肉夾饃不膩不鹹不酣，包在小饃片裡，人間美味 ⭕銷魂的辣椒炒肉，光聞到味兒就流口水的扣肉夾饃、軟糯入味的土豆燒牛腩，服務生 ！再來五碗米飯！從頭吃到尾，除了拍照壓根不願擡頭！ 💕其他推薦必點熱門菜 黃金豆腐、鍋粑牛肉、涼瓜煲龍骨湯、西芹百合炒腰果 👍🏻庭院式農家樂的裝潢禪意十足。坐落於太川大樓二樓的湘概念，看起來十分低調，百平米的大廳，適合辦酒席，另設有包廂雅座，家人團聚或宴請賓客也不錯，裝修並不奢華，留住顧客除了好的服務，確實全靠味道。 💰人均