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summer.

廈門輕復古餐廳裡盡享頂級牛扒,體味絲絲入扣的果木谷飼牛肉 👩🏻‍🦰想要吃到好的牛排,去專門的牛扒房準錯不了,地處灣悅城三樓的超級牛扒就是其中之一,它以輕復古的內部裝潢和精選牛肉,以及平價的美味小食,受到無數食客與孩子們的青睞。 🌰法式AAA鵝肝配紅酒雪梨 外表焦香配合內裡的柔嫩,瞬間滿足!只醉心於眼前鵝肝外脆裡嫩的美味中,吃到嘴裡一下就化開,配上微焦的吐司,香甜滑膩。紅酒的微酸度剔除了鵝肝的微膩,絲絲入扣,綿滑有力。 🐮西式極佳極牛小扒 好吃的牛排吃的就是肉的本味,烤至七分熟正好,品嚐前加入一點點玫瑰鹽或黑胡椒調味,牛肉的滑嫩多汁將更加突出。這種做法看似簡單,實則還原了食材的本真,更美妙的是搭配了法芥和特製椒鹽,兩塊肉顏色一深一淺,絲絲入扣的細膩滋味一觸即發,直抵心坎。 🐮淡淹極佳極牛小扒 淡淹款絲絲淡淡的煙燻味,肉質泛泛但不溢位,油光閃閃但不膩人,微微發皺的牛肉裡麵依舊是誘人的粉嫩色,比西冷更細嫩,比菲力更有嚼勁,佐以法芥獨特的酸甜口感令牛扒的煙燻氣息與酒的甜美果味完美融洽,每一口牛肉都是別樣的舌尖體驗(相信我,點全熟的牛扒一定是暴殄天物)。 🦐香煎大蝦 果木烤過的羊扒在高溫瞬間鎖住羊肉的汁水,果香味滲入肌理,沒有直接接觸明火,卻比一般的烤法更為好吃,皮肉間一層薄薄的油脂焦脆酥香。 🌮帶子沙拉 帶子新鮮可口,與萵苣菜搭配在一起,別有一番滋味,少了一分油膩,多了一分清新,這才是沙拉的終極奧義。 🍝芝士肉醬焗意麵 剛上桌顏值已煞是誘人,味道更加沒話說,粘稠的肉醬配上柔嫩有嚼勁的意麵是很多食客專門寵愛的味道 🐔風味雞中翅 當普通的雞中翅加上了各種香料,肉質也被層層逼出油脂渲染的足夠細膩滑嫩 💄環境 餐廳了的每一道菜品都遵循色香味俱全的標準,餐桌上點綴的花更讓菜品多了一份精緻。沿著大廳進來,迎面是開放式吧檯,內半相對安靜,暖暖的燈光垂下來更容易讓人放鬆,適合情侶約會和商務宴請。 💰人均
發佈日期:2019 年 9 月 20 日
Abe Bee
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餐廳

超級牛扒(灣悦城店)

4.5/5極好
廈門 | 五緣灣道日圓二里1號建發灣悦城3層
西餐
TWD 780
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