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Ohzakura Kaminagaya
Ohzakura Kaminagaya
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亞洲料理
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今日11:00開始營業
+81 45-843-2822
神奈川縣橫濱市2-6-1 Maruyamadai, Konan-ku
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旅客評論:
日本料理烹調的特色着重自然的原味,不容置疑的,[原味]是日本料理首要的精神。其烹調方式,十分細膩精緻,從數小時慢火熬制的高湯、調味與烹調手法,均以保留食物的原味為前提。日本料理的美味秘訣,基本上是以糖、醋、味精、醬油、柴魚、昆布等為主要的調味料,除了品嘗香味以外,味覺,觸覺、視覺、嗅覺等亦不容忽視。
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