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五號院ClubNo.5
五號院ClubNo.5
4.9
/5
59條評論
NT$601
咖啡廳
下午茶
景觀餐廳
暫停營業
0756-3335655
水灣路333號軒坤花苑5棟別墅(南油大酒店)
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旅客評論:
關注了很久,意外的機會能品嘗五號院的菜品,第一感覺就是,這居然不能上珠海美食林No1。對於一個餐廳來說,環境非常好,個人見識少,所以我覺得珠海第一,不算誇張。至於口味,作為一個廣東人,吃過的本幫菜並不算特別多,但能吃到一本正經本幫菜的味道。至於服務,個人覺得港澳餐廳的服務是非常好的,但這是我在珠海感受到的服務,在某種程度上,這是我對這家餐廳服務的絕對肯定。對於菜品,當天我們只有兩人去,而且都不是很能吃,所以只點了三個菜,一個湯,兩個飲料。圖一是七味豆腐,它是一個七種鹽做的豆腐,不得了,美拉德反應體現得淋漓盡致,外酥里嫩,油炸過後並不油膩,令人驚訝的是里嫩,看得像是豆腐平白無奇,進口瞬間就能感覺到它的不凡,竟然會讓人覺得自己是在吃豆花,與此同時,並沒有宣兵奪主,豆腐味十足。圖二是東坡肉,醬汁做得很好,與之匹配的東坡肉,真的能做到肥而不膩,獨特的手法竟能把醬油的香味做得如此唇齒留香。最後的是花膠雞湯,看起來和其他地方的沒什麼不一樣,但是喝第一口的時候,能感受到花膠和雞肉的味道融合得非常到位,多一絲不多,少一絲不少,再到雞肉,真的覺得是被教育了,怎麼會那麼香呢,細品一下,覺得太高手了,雞肉並沒有因為是拿來做湯的而變得平淡無奇,而是在一道眾人以為會一般的時候,給你對這道菜新一個層次的領會。最後到了這個餐廳的環境,從布局到燈光的亮度都恰到好處,而餐廳也像一個小博物館,各種民國時期的物件,讓人對此肅然起敬。然而對這家餐廳唯一的不滿就是我開頭說到的,居然不在美食林前十,什麼回事,我錯過了它太久了
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