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Restaurant Zunfthaus zur Waag

4.2/510條評論
NT$2424
西餐老建築餐廳
目前關閉|今日18:00開始營業
+41-44-2169966
Muensterhof 8 | 8001 Zurich,Zurich 8001,Switzerland
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旅客評論:
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一家很受蘇黎世本地人歡迎的餐廳,就在聖母大教堂的廣場(Münsterhof),已有七百多年的歷史。這裏曾是聖母大教堂女修道院私人醫生的家,之後他把樓賣給了亞麻織工行會——蘇黎世七大最古老的行會之一,如今在餐廳的花窗上依舊可以看到一些紡織的場面。餐廳主人Sepp Wimmer帶我参觀了各個樓層,牆上密密麻麻的徽章是行會成員們的標誌,左邊是公司成立的時間,後邊是加入行會的時間。廣場上的噴泉也是他舉辦活動的魔法:“我可以讓噴泉噴出美酒來,注滿整個池子。”依舊點了我喜歡的蘇黎世小牛肉 (Zürcher Geschnetzeltes),不同於其他很多餐廳慣於把牛肉切片或切絲,這家的牛肉被切成了碩大的塊狀,肉質更加細嫩,土豆餅也更加的厚實。另外,煎鴨肝配櫻桃波特酒醬也是這裏的當家菜。
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