寧波韓嶺老街條評論

韓嶺村以老街聞名，老街以市聞名，老街從龍門橋頭至下步灘湖濱，路面全用鵝卵石砌成，當年王安石治鄞重建湖界，韓嶺村已形成，逢五、逢十的定期集市，城市裡生活的人們大多難以想象關於“市”的場景，那如節日般的勝景，在偃息了多年之後，依舊深深地縈繞在韓嶺老人們的記憶里，九曲如練的街巷裡弄、古井、古橋，無不映刻着歲月的風雨侵蝕和歷史留下來的蹤跡，形成於南宋初期的韓嶺老街繁盛時期，有百餘家商鋪，整條街分上、中、下三段，上段多為零星小雜貨鋪，從江南地方特色的古早味道到新時代創意美食，從兒時的甜蜜記憶到國際生鮮甜品韓嶺美食，都能帶來一場舌尖上的驚艷旅行，東錢湖麻糍之類的小吃，基本10元一份，麥灰汁團、水塔糕都嘗一口，簡單的快樂很容易擁有，中段為韓嶺老街之精華，店鋪多為實力雄厚、卓有信譽的老字號，韓嶺油贊子也是聲名在外，排隊的人絡繹不絕，幾袋幾袋打包帶走，品嘗老寧波味道，土豆餅、蘿蔔絲餅、炸豆乾、烤菜年糕，各種美味小吃都能在這裏找到最家常的做法，最地道的美味，炸鵪鶉、臭豆腐、灰汁團，在熟悉的煙火味里走街串巷，回到老寧波的青石板路上，下段則富有時代氣息，五洋雜貨，兩廣百貨、花色棉布、南北貨店多集中在這，在接近航埠頭地段，還有幾家客棧，供來往不及返城的商旅，留宿避風雨，回過神來，雖然集市不存，但老街依舊流淌着村莊古樸生活的點點滴滴，溪邊玩鬧的聲響，是屬於童年時候的聲音，韓嶺老街湖光山色文化館里，筆墨之間留下了對生活的態度，幾隻雞隨意地在街上行走和正在家門口午睡的黃狗狗似乎相處得很融洽，人、景、物都隨性卻又积極地 在這裏存在着，古色古香的麵館里，相識的人們在這裏共享美味，韓嶺溪沿街而流，幾乎是貼着家家戶戶的牆角跟，東西兩條街上各自露面，供了幾代人童年，兒時摸魚的溪水奔淌到今天仍清洌可見，時間彷彿都凝固在了這古老而沉默的山村石屋群中，逗逗黃狗和老鄉們對坐攀談，這一刻恬靜的自由，妙不可言。