廣州白天鵝賓館·玉堂春暖餐廳條評論

環境：嶺南古香古色的裝修葵花雞：雞嫩皮脆帶皮凍鮑魚天鵝酥：這季節沒有栗蓉餡的，鮑魚餡的甜鹹味也挺不錯的傳統鴨腳扎：做法挺有意思的（鴨腸裹鴨掌、鴨掌裹鴨肝）

【環境】西關園林景色，假山魚池，裝修和桌椅以紅木傢具和潮州木雕、滿洲窗為主，舒適。【服務】服務態度很好，熱心又熱情。【口味】鮑魚天鵝酥：皮鬆脆，內有珍珠鮑，醬汁味道正。欖仁沙琪瑪：軟軟糯糯，口感很好，不甜。

玉堂春暖 廣州餐飲屆的頭牌 就好比四季金沙廳之於杭州 是廣州餐飲的門面 或許是因為期待過高了 實測下來與期待略有偏差 先說預定 其實玉堂春暖不是很好訂的 為此也是專門訂了一晚住宿才獲得一個酒店住客的優先預約權環境 還是很有氛圍的 一如白天鵝的大堂 古韻悠揚 頗有些意境之美 即便是大廳 座位也都相距甚遠 確保有足夠的私密性餐食 總的來說 品控在線 但也沒有意外之驚喜 就菜品本身而言 其實我更偏向於第二天的炳勝公館 比如|伊比利亞黑毛豬叉燒^|欖仁薩其馬^作為絕對的推薦菜單 好吃但也沒有到驚艷的程度服務 我覺得應該重點提一下①進門時 兩個服務員一個接電話 一個抄小本 完全被無視 第一感覺就不太好②安排的是一個開放式的半包 位置還不錯 然而此後的一段時間里竟然沒有任何服務員來招呼③點菜歸點菜 茶水的歸茶水 只幾句話 就換了幾個服務員 ④作為一家上星的餐廳 上菜時最基本的簡述步驟一概跳過 偶爾問了一嘴 還把服務員給問懵圈了 就這水準 這⭐是怎麼評上的⑤竟然上錯菜……作為一家標星的餐廳 不知道如何委婉的評價這個情況了總的來說 撇開那些過高的預期還是不錯的

雞腿不錯。以前沒吃過

只要去廣州，都會去，口味、環境都很好

美味佳肴，【環境】很好優美，【口味】獨特，香，周邊環境出入方便，停車位置也有，鳳爪很好吃，香，鴿也很美味，【服務】服務態度很好，

白天鵝賓館玉堂春暖餐廳環境優美，出品的菜品豐富口味不錯，市民朋友們都喜歡來此聚餐。