今次終於有日式燒肉食，尖沙咀很多日式餐廳，所以都好就腳，當去左日本甘啦。 牛肉盛盒好豐富，由右至左逐樣燒，有日本和牛三角胸小排、日本和牛背峰、日本和牛腩、美國牛小排、美國翼板、牛舌、牛心。和牛食其油香，所以我哋在炭爐上大約燒了3分鐘就食得，和牛堅正，油花分佈均勻，牛味香濃。海膽和牛串勁大件海膽，夾住和牛片食很滿足，牛香與鮮味好夾。 我們叫了清酒任飲，主要飲不同款式的吟釀，我飲了8號作惠乃智，比較甜，易入口。飲酒少不了佐酒小食，雞頸肉爽口，和牛腸處理得乾淨又惹味，雞心一樣好食。 仲有燒海鮮真心味美，活蟶子鮮甜又大隻，北寄貝爽口彈牙，海鮮配簡單牛油，蔥花都好鮮味。忍唔住叫左龍蝦，炭燒真係唔同，散發出鮮味無比，肉質爽口彈牙，大量蒜蓉很惹味。 其他肉類如豬鞍，夠厚身，師傅不停翻轉燒，近骨位的肉很軟，充滿肉香。炭火雞用食用碳粉醃製，肉質嫩滑，雞皮香脆 每年都去日本既，呢餐我當去左啦 @yakinikushintst  燒肉臻 尖沙咀寶勒巷3-7A號萬事昌廣場一樓 #美食探店